Funghi Seco

Funghi Seco

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De origem italiana, o Funghi é bastante utilizado em massas, risotos e molhos. O termo significa cogumelo em português e é popularmente conhecido como funghi secchi ou cogumelo seco.

 

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BENEFÍCIOS E INDICAÇÕES

Suas principais propriedades são a presença mínima de gordura, sódio e colesterol. O que ajuda no tratamento e prevenção de doenças como o câncer, diabetes, anemia, entre outras.

Os cogumelos possuem forte ação antioxidante; diminuem o colesterol; contém vitaminas do complexo B, essenciais na saúde mental e emocional; proteínas, que ajudam na manutenção dos tecidos; e fósforo, fundamental para os ossos e os dentes.

 

COMO USAR

Utilizado como ingrediente em receitas. Por estar em modo seco, deve ser hidratado antes do preparo.

 

Fontes:

M DE MULHER. https://mdemulher.abril.com.br/saude/conheca-os-beneficios-do-cogumelo-na-alimentacao/

MINHA VIDA. http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/17155-beneficios-dos-cogumelos-para-a-sua-saude

Informação adicional

Peso N/A
a quantidade

Funghi seco 100g, Funghi seco 500g