Farinha de Centeio

Farinha de Centeio

R$6,00

Mais nutritiva que a farinha de trigo branca, a farinha de centeio é uma ótima fonte de fibras, proteínas, vitaminas e minerais, propriedades que a tornam uma boa opção para dietas de emagrecimento.

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BENEFÍCIOS E INDICAÇÕES

Os benefícios da farinha de centeio ocorrem devido a ela oferecer maior poder de saciedade que a farinha de trigo, uma vez que em sua composição existem carboidratos complexos, fibras e proteínas que retardam a digestão e mantêm a fome longe por mais tempo.

Ainda, é rica em magnésio, manganês, fósforo, zinco e selênio. Desta forma, pode auxiliar o sistema imunológico, intensificando as defesas do corpo. Contém vitamina B9 e fólico, que são responsáveis por proteger o corpo contra derrames, doenças cardiovasculares e mal de alzheimer, e otimizar o sistema nervoso e reprodutivo.

Além do mais, este ingrediente pode conter em sua composição propriedades antioxidantes. Isso permite à farinha de centeio a capacidade de deteriorar os radicais livres, responsáveis pela formação de problemas cardíacos, alguns tipos de câncer e ainda a oxidação das células, promovendo o envelhecimento precoce.

 

CONTRAINDICAÇÕES

Não deve ser consumida em excesso, bem como, por àqueles que possuem alergia ou sensibilidade ao glúten.

 

COMO USAR

Você pode utilizar a farinha de centeio da mesma maneira que usa a farinha de trigo – para fazer massa de pães, panquecas, bolos, tortas, massa de pizza e para engrossar caldos e sopas.

Para quem nunca utilizou a farinha de centeio antes, a dica é começar substituindo 1/3 da farinha de trigo pela farinha de centeio.

 

Fontes:

MUNDO BOA FORMA. http://www.mundoboaforma.com.br/7-beneficios-da-farinha-de-centeio-como-fazer-como-usar-e-receitas/

REMÉDIO CASEIRO. https://www.remedio-caseiro.com/beneficios-da-farinha-de-centeio-para-o-organismo/

Informação adicional

Peso N/A
a quantidade

Farinha de centeio 1 kg